Главная › Новости

Начинающему кулинару на заметку: полезные советы

Опубликовано: 08.10.2017

Кулинарные секреты — 16 лайфхаков

Поварами не рождаются, а потому, даже если ничего сложнее яичницы и бутерброда с сыром и колбасой, вы никогда не готовили, самое время начать осваивать кулинарное мастерство. Холостяки, будьте уверены: готовить элементарные блюда — не сложнее, чем выбрать запонки или галстук к костюму. Молодые жены, на кухне можно не только обсуждать нового ухажера соседки сверху, но и превращать обычную картошку, морковку или лук в настоящее произведение кулинарного искусства.

«Хлеб — всему голова» — сколько раз мы слышали эту поговорку в детстве! На самом же деле, домохозяйки, знающие в каких торговых центрах сейчас распродажии и скидки, а так же какой магазин часов предлагает абсолютно новые эксклюзивные модели, не всегда знают, как же правильно выбрать хлеб. Итак, если вы живете один, не берите целую булку хлеба, ведь вряд ли успеете съесть ее всю, пока хлеб не начнет черстветь. Также можно убрать хлеб в морозилку, где он сможет спокойно пролежать даже полгода – потом просто достаньте хлеб и положите его в любой пакет на несколько часов. Такой хлеб не теряет своих вкусовых качеств и из него можно делать тосты или гренки.

Если уж речь зашла о бутербродах, то стоит вспомнить и о масле. Новичкам полезно будет знать, что масло может быть соленым и несоленым, но в основном для всех простых повседневных блюд используют несоленое масло.

Часто мы собираемся сделать несколько бутербродов, чтобы взять их с собой на работу, однако не всегда утром на это хватает времени. Выход есть: можно сделать бутерброды (лучше из вчерашнего хлеба, который не размокнет от майонеза, кетчупа или сока помидора и огурца) вечером и сложить их в пластиковый судок, который нужно плотно закрыть крышкой или же пищевой пленкой. Кроме того, студенты и холостяки будут приятно удивлены тем фактом, что любые бутерброды (кроме тех, в которые входят сваренные вкрутую яйца) можно хранить в морозилке несколько недель: даже если утром на приготовление завтрака времени нет, у вас всегда будет чем перекусить.